宋人以香为刻：《陈氏香谱》载百刻香印，其用料非沉香

上月整理香事史料，说白了就是想把「一炷香」这个词查个底 —— 得《陈氏香谱》一部，卷二「五香夜刻〈宣州石刻〉」一节，载宋代以香为计时之法。读罢有一处颇可商榷，录于此，供行业同好参酌。

一、香印的形制与刻度

原文：

「尝率愚短窃效成法施于婺睦二州鼓角楼，熙宁癸丑岁大旱夏秋泉冬愆南井泉枯竭民用艰险时待次梅溪始作百刻香印以准昏晓又增置五夜香刻如左。」

其法：取坚木为之，原一寸二分，外经一尺一寸，中心经一寸；用有文处分十二界回曲；「每刻长一寸四分，凡一百刻通长二百四十寸，每时率二尺」。

即：以木制盘，刻回曲文路为刻度，一百刻通长二百四十寸，每时辰燃长二尺。燃尽之进度即当时辰。

二、用料之制，最足发人深省

「百刻香若以常香则无准，今用野苏松球二味相和令匀贮于新陶器内旋用。野苏即荏叶也，中秋前采曝干为末每料十两。松球即枯松花也，秋末拣其自坠者曝干锉去心为末每用八两。」

野苏一物，即荏叶（唇形科荆芥属，一说即紫苏之别称）；松球者，枯落之松花。

二味皆寻常草木之属，非香料。

原文自陈其所以舍常香而取此二味之由：「百刻香若以常香则无准」。

此处所论「准」，当就燃烧之均匀恒定而言，非论香气之优劣。油脂丰厚之香，燃烧速率未必匀；反是野苏、松球二味，质朴而燃度稳定，故宜于作刻度之材。

⭐ 这一条于今日沉香行业颇有现实意义：现行市场通行之品评，率以香气、油脂、产区为序，而计时、控温、燃烧稳定性诸节，鲜有专论。若以「燃度恒定」为独立指标，则普通线材与高端线材之分野，或与今日之品评框架不尽相同。此节可供制香者参考。

三、节气与刻度之关系

同卷「五夜印刻」，按节气分等用印：

「上印最长，自小雪后大雪冬至小寒后单用；其前有甲乙丙丁四印并两刻用。中印最平，自惊蛰后至春分后单用秋分同；其前后有戊己印各一并单用。末印最短，自芒种前及夏至小暑后单用；其前有庚辛壬癸印并两刻用。」

三印长短之别，一以应夜时长短。刻度随节气而变，是此法精要处。

四、考订

陈敬《香谱》卷二所载香印，熙宁甲寅岁（公元1071年）二月，谏议大夫知宣城郡沈立题记，为宣州石刻。

今以香为计时之具者，犹见于时人所称「一炷香」之习。宋人一日百刻，则一刻约十四分有奇。

按：以香计时之法，后世称「香篆」「印香」者，皆自此出。今人多以沉香为之，未考其制。若作研究，此卷当为必读。

文末附三条可核路径，供读者自行复核：一、原文所引见中国哲学书电子化计划、维基文库四库全书本《新纂香谱》条，两处文字可逐字比对；二、卷二「五香夜刻」一节，记宣州石刻本原委，题记者沈立，为《香谱》成书时在职之臣僚，其序当出于己手；三、文中所记每刻一寸四分、通长二百四十寸、每时率二尺三项尺寸，皆引自原文，未作换算。宋尺长度学界尚有异说（一尺约31.2至31.7厘米不等），故本文不将宋寸折合今制，以存其真。

以上所录，疏浅之处望同行指正。

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