奇楠的鉴别要点

五个字

奇楠常具软（质糯不硬）、糯（咀嚼柔韧）、凉（入口凉意）、甜（回甘）、辛（微麻辛香）。香气爆发力强、凉意透鼻，是它最动人的地方。

特别谨慎

正因名贵，市场上"奇楠"叫法极乱，低价"奇楠"几乎必有疑点。务必以气味、合法来源为准，最好送检。本文为鉴别科普。