沉香精油制备方法与挥发性成分研究进展

制备方法

沉香精油制备方法影响提取率与组分。超临界 CO₂ 萃取优化条件下萃取率约 1.89%；亚临界流体萃取最佳条件提取率约 3.77%；果胶酶预处理可使提取率提升约 11%。多种方式联合（如动态-微波辅助）亦可提升产率。

挥发性成分分析

GC-MS 是主流检测手段。王雅丽等用 GC-MS 分析奇楠沉香精油，分离鉴定 35 个化合物（占 92.19%），以倍半萜类为主（90.28%）。SUN Y A 等采用全二维气相色谱-飞行时间质谱分析 4 国 8 地样品，共鉴定 232 种化合物，主成分为含氧倍半萜与色酮。

品质关联

挥发性成分直接决定沉香精油香气与经济价值，建立特征成分谱是品质把控的关键。该研究为沉香精油在日化、食品与香料领域的开发利用提供参考。