闻香气：好香的层次

闻的节奏

把香凑近鼻下轻嗅，好香初闻清扬、本香醇厚、尾韵绵长，且凉意或甜韵是"透出来"的，不冲鼻。不同产区走向不同，但都应干净。

危险信号

扑面而来的香精味、刺鼻酒精味、一成不变的单调味，常是加香或泡油所致。闻香要静心慢呼吸，而非凑近猛吸。本文为鉴别科普。