日本香道"六国五味"与沉香品鉴

六国

日本香道传统将沉香来源概括为六国：伽罗（kyara，即奇楠类，多来自越南）、真南蛮、罗国、真那贺、佐曾罗、寸门多罗，各具产地与香韵特征。

五味

品香时以甘、苦、辛、酸、咸五味（类似中医五味）描述香气走向，借以辨析与记诵不同沉香的个性。

品鉴之道

日本香道重"闻、辨、记"，通过组香、竞香等游戏化方式训练嗅觉与审美，与中式香席异曲同工，都强调静心与意趣。

启示

"六国五味"是理解沉香香气差异的有用框架，但具体到某块香，仍以实际气味为准，不必拘泥古名。